○ स्वादिष्ट सारांश लेख

काडीकोय हे इस्तंबूलच्या आशियाई बाजूचे एक शहर आहे जिथे तुर्की पाककृतीमध्ये विशेष असलेल्या अनेक रेस्टॉरंट्सचे निवासस्थान आहे, जगातील तीन प्रमुख पाककृतींपैकी एक आहे. ते चवदार चवदार पदार्थांनी परिपूर्ण असू शकते, परंतु तुर्कीला भेट दिल्यानंतर, मला याचा खरा अर्थ कळला. जगातील तीन प्रमुख पाककृतींचा त्यामागे एक अर्थ आहे, आणि मी हळूहळू माझ्या शोधाची भावना गमावून बसतो आणि मग अन्न आहे...